Conheça os finalistas do Chefe do Ano 2025
A fase final do concurso Chefe do Ano 2025 terá lugar no Centro Multiusos de Lamego a 4 de junho, onde seis profissionais vão competir através da elaboração de um menu com quatro pratos.
cozinha
Congresso de Cozinha 2024 dedica 20ª edição à “Comida e Liberdade”
No ano em que se celebra o 50.º aniversário da Revolução de 25 de abril, o Congresso de Cozinha 2024, anteriormente designado como Congresso dos Cozinheiros, dedica a sua 20ª edição ao tema “Comida e Liberdade”.
Já são conhecidos os finalistas do Chefe do Ano 2024
A edição deste ano do concurso Chefe do Ano já deu a conhecer a lista de finalistas que vão disputar em Lamego, a 22 de maio, o título de melhor Chefe do Ano.
Rational disponibiliza equipamento iVario Pro com desconto até dezembro
A Rational disponibiliza até 31 de dezembro de 2023 o seu equipamento iVario Pro com um desconto de 20%, nomeadamente no modelo iVario Pro 2-S.
“Cresci num espaço em que a comida era algo muito sério”
A chef Fatmata Binta pertence à primeira geração do povo nómada Fulani e promove a sua cultura gastronómica através do projeto “Dine on a Mat”.
Escolas do Turismo de Portugal apostam em formação de cozinha vegetal
O novo Curso Executivo de Cozinha e Pastelaria de Base Vegetal começa a 10 de outubro em regime B-learning, ou seja, em formato presencial e online.
Época especial de candidaturas para as Escolas de Turismo de Portugal termina a 22 de fevereiro
O processo é online e gratuito para alunos nacionais e estrangeiros. Nesta fase de candidaturas estão abertas vagas para oito Escolas do Turismo de Portugal.